來自世界各地的烹飪界領導者齊聚新奧爾良，參加由聖培露和普娜贊助的「2026年北美50佳餐廳」評選活動。位於伊利諾州芝加哥的Smyth餐廳榮膺「2026年北美最佳餐廳」稱號。頒獎典禮在新奧爾良喜來登酒店舉行，旨在表彰該地區餐飲業的豐富性和卓越成就。來自該地區的傑出餐廳和行業領袖不僅在榜單第二版中榜上有名，還在特別獎項和預先公佈的獎項類別中獲得了認可。

由主廚夫婦約翰·希爾茲和凱倫·尤里·希爾茲掌勺的Smyth餐廳榮膺2026年北美最佳餐廳稱號，較2025年首屆榜單的第四名躍升至榜首。 Smyth餐廳的獨特之處在於其對烹飪的深刻理解和個性化的概念，這源於其與種植者和供應商之間緊密的合作關係。最終呈現出的是一種不斷演變的味覺體驗，既親切又精準，每一道菜都體現了當季的特色。

緊接著Smyth進入前十名的餐廳是卡加利的Eight（排名第二），它被評為2026年加拿大西部最佳餐廳；林肯的Restaurant Pearl Morissette（排名第三）榮獲2026年加拿大中部最佳餐廳稱號。新奧爾良的Dakar NOLA（排名第四）榮獲2026年美國南部最佳餐廳稱號；蒙特利爾的Mon Lapin（排名第五）榮獲2026年加拿大東部最佳餐廳稱號；華盛頓特區的Albi（排名第六）同時被評為2026年美國東北部最佳餐廳。紐約市的Atomix（排名第七）、多倫多的Quetzal（排名第八）、魁北克市的Tanière3（排名第九）和紐約市的César（排名第十）位列前十。總的來說，榜單上共有14家加拿大餐廳和36家美國餐廳。

今年共有18家新餐廳躋身前50名，其中包括卡加利的Eight（排名第2）、多倫多的Edulis（排名第25）、亞特蘭大的Avize（排名第29）、新奧爾良的Acamaya（排名第30）、聖地牙哥的Addison by William Bradley（排名第31）、溫哥華爾的Sabayon（排名第34）以及排名第34位的Sabayon（排名第34）。來自紐約市的新晉餐廳包括Kabawa（排名第14）、Torrisi（排名第38）、Tatiana by Kwame Onwuachi（排名第39）、Semma（排名第41）以及Gramercy Tavern（排名第43）。最後，華盛頓特區的 Pascual（排名第 42）、舊金山的 Sons & Daughters（排名第 45）、洛杉磯的 Somni（排名第 46）、惠斯勒的 Wild Blue（排名第 47）、科林伍德的 The Pine（排名第 48）以及明尼阿波利斯的 Diane's Place（排名第 50）均首次上榜。今年名單上還有六個新城市：亞特蘭大、卡加利、科林伍德、明尼阿波利斯、聖地牙哥和惠斯勒。

北美50佳餐廳社區總監費伊·休格特表示：「第二版北美50佳餐廳榜單頌揚了北美餐飲業非凡的多樣性、創造力和卓越品質。從先鋒餐飲機構到大膽創新的新銳餐廳，這份榜單反映了北美豐富多彩的烹飪文化的深度和活力。祝賀Smyth餐廳榮膺2026年北美最佳餐廳，也向所有北美髮展