大型連鎖店都在大力發展科技,而獨立商家在彈性方面更具優勢。
在技術方面,獨立酒店品牌常常感到自己處於劣勢。大型全國性品牌憑藉其數據分析師團隊以及企業級人工智慧和收益管理平台,輕鬆勝過它們。
因此,獨立飯店為了跟上時代步伐,往往會損失高達30%甚至更多的收入。據估計,例如,超過90%的獨立飯店仍然採用人工定價的方式,並依賴過時的規則和直覺。
當然,任何牌局都有變數。對獨立飯店而言,這個變數就是快速行動的能力。
大型連鎖飯店受制於老舊系統,可能需要數月甚至數年才能更換基礎設施或部署新工具。而規模較小的飯店則沒有這些包袱,可以以更低的風險和成本嘗試新工具。這種靈活性使獨立酒店在採用人工智慧等快速發展的新興技術方面更具優勢,因為人工智慧發展日新月異,等待往往意味著落後。
接下來是實現基本人工智慧現代化的四步驟路徑,無需進行企業級部署。
教導愛的語言
最簡單的切入點也是最能讓人大開眼界的。打開像 ChatGPT 或 Gemini 這樣的大型語言模型,輸入你的客人可能在搜尋你所在地區住宿時使用的查詢字詞。例如問「阿什維爾附近有健行步道的浪漫旅館」或「聖塔菲有觀星設施的精品飯店」。看看搜尋結果是什麼。你的飯店在嗎?你的競爭對手呢?這些答案會讓你清楚地了解你在新的搜尋格局中的曝光度。
了解自身排名後,使用相同工具詢問網站可以添加或更改哪些內容,以提高在搜尋結果中的排名。獨立經營者在這方面有天然優勢。更新網站,明確說明提供「暗夜觀星」或「步行五分鐘即可到達步道起點」等服務,無需經過層層審批,即可快速完成。
轉移日常家務
由此,人工智慧可以開始簡化日常營運。許多旅館老闆已經使用電子表格管理預算和菜單。將這些文件導入人工智慧助手,讓它清理公式或辨識趨勢,就能節省大量人工時間。
同時,飯店可以使用簡單的AI聊天機器人來回答常見的深夜問題,例如Wi-Fi密碼或附近咖啡館的路線。機器人可以即時處理常規請求,並將更複雜的問題轉交給人工客服。這樣一來,客人能享受到更快的服務,員工也能得到更好的休息,而飯店也能維持其獨特的個人化服務。
隨著飯店不斷嘗試新的服務,隱私保護變得至關重要。免費工具通常會使用您的資料來訓練模型。這對於撰寫部落格文章或許可以接受,但對於客人記錄、員工排班表或收入資訊等資料則不可接受。付費的企業級訂閱服務可確保您的資料保持私密且獨立,從而保護您的飯店和客人的權益。付費訂閱服務通常還提供更高級的功能和模型。
掀開被子
當獨立旅館經營者能夠接受小幅成功並重視資料安全後,他們就可以探索專為飯店業設計的AI工具。美國中西部一家長期入住率低迷的旅館就是一個很好的例子。這家旅館的老闆一直以來都憑直覺定價,並且不願提價。
當他們嘗試使用人工智慧驅動的定價系統時,軟體迅速偵測到客人在某些熱門日期願意支付更高的價格。房價上漲,入住率卻沒有下降,這意味著無需額外投入就能獲得更多收入。在較冷清的週末,系統會適時下調價格,確保原本可能空置的房間也能被填滿。飯店老闆表示,這讓他終於能夠清楚地判斷何時該維持價格穩定,何時該加大力度,以及何時該進行調整。
分析您的支出
行銷平台是另一個日趨成熟的領域。人工智慧不再需要猜測哪些管道值得投入,而是可以分析過往表現,並推薦投資方向。對於預算有限的小型物業而言,這種指導能顯著提高行銷支出的效率。過去需要企業級收入團隊才能完成的工作,如今獨立業主也能透過價格實惠、易於上手的工具輕鬆實現。
路徑很簡單:首先測試您在人工智慧搜尋中的可見性,然後更新內容,以便這些系統可以找到您。接著,逐步應用到一些小型營運場景中,以節省時間並減少浪費。使用企業級工具保護您的資料。隨著信心的增強,您可以探索專門用於定價和行銷的平台,從而直接提升收入。每一步都以前一步為基礎,而且對於獨立企業來說,每一步都觸手可及,而大型品牌仍在研究其下一代企業級部署方案。
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